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Il volley... a tavola da ELsa
Elsa
merita una pagina tutta per sè. E se qualcuno inizia a pensare chissà cosa,
dico subito che ELSA è un ristorante
a Calosso (ASTI). Con il passare degli anni è diventato una meta fissa per una
sempre più numerosa combriccola di pallavolisti per caso (nel 2004 eravamo in
27!!!) che verso la metà di ottobre festeggiano la fine della preparazione
atletica con... una mangiata colossale.
Il trionfo del trigliceride, la mecca del
carboidrato, il festival dell'alcool!
Qualche dato
tecnico
Inizio pranzo: 12.30 circa
Fine pranzo: verso le 18.00
Calorie complessivamente
ingerite nel 2004:
pari al fabbisogno annuale di uno stato come la Nova Zelanda
Litri
di vino a testa:
ALMENO 1,5
Ecco una carrellata delle varie portate... Buon appetito!!
ELSA 2002 - ELSA 2003 - ELSA 2004 - ELSA 2005
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| Le scorte di liquidi | Vol-au-vent con funghi porcini | Asparagi gratinati | Crepes al prosciutto |
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| Salmone | Ananas e prosciutto crudo | Insalata contadina | Il temutissimo tomino |
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| Insalata di funghi porcini, una delizia! | Carpaccio di manzo al barbera | Vitello tonnato | Spaghetti fatti in casa con sugo di funghi |
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| Agnolotti alle erbe | Lonza con funghi | Coniglio con peperoni, funghi e insalata. | Alcuni dolci!! |
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L'anno dei record, già... Il 2005 sarà ricordato come l'anno dei record di ELSA:
Maggior numero di partecipanti (57)
Maggior numero di olonici (appartenenti o simpatizzanti della polisportiva olonia)
Maggior numero di astemi (addirittura due)
Maggior consumo pro-capite di vino dall'inizio delle spedizioni
Maggior numero di foto scattate
I PREPARATIVI
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Mentre il gruppone si scalda con un aperitivo "leggero" (barbera 14.5°) offerto dall'azienda vinicola di fianco al ristorante... |
...dentro si prepara il campo di battaglia |
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LA SINGOLAR TENZONE
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| Vol-au-vent ai funghi porcini | Asparagi gratinati | Crepes al prosciutto | NEW ENTRY: peperone |
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| Salmone | Il tomino | NEW ENTRY: melanzana | Carpaccio al barbera |
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| Vodka al sorbetto | Agnolotti alle erbe | Spaghetti ai porcini | Cinghiale con castagne |
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| Lonza con funghi | Alcuni dolci!! | Un po' di limoncello | L'ammazzacaffè |
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UNO SCOOP CLAMOROSO
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| L'Arma Segreta beve ACQUA... |
...e come effetto collaterale apprezza il sorbetto al sedano. |
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ALCUNI PROTAGONISTI
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